Ürüne Genel Bakış
Ticari Endüstriyel Hamur Şekillendirici, bölünmüş hamur parçalarını düzgün silindirik veya somun formlarına şekillendirmek için hassas aşamalı silindir indirgeme ve senkronize kıvırma kayışları kullanır. Orta-ila-yüksek hacimli pişirme hatları için tasarlanan bu ürün, dahili glüten ağ yapılarını korurken gaz-gaz gidermeyi optimize eder ve mükemmel kırıntı bütünlüğüne sahip-tamamlamaya-hazır somunlar sunar.
Şartname
|
Kapasite |
2000 adet/saat |
Hamur Şekillendirme Ağırlığı |
50–1200g |
|
Pres Plaka Sayısı |
1 |
Silindir Sayısı |
4 |
|
Konveyör Bant Genişliği |
400 mm |
Pres Plaka Uzunluğu |
1100mm |
|
Hamur Giriş Yüksekliği |
1180mm |
Hamur Çıkış Yüksekliği |
640mm |
|
Gerilim / Güç |
380V / 0.75KW |
Ağırlık |
385kg |
|
Boyutlar |
G 700 × D 2250 × Y 1200 mm |
|
|
Üretim Hattı Özellikleri
Sıfır-Stres Gluteninin Korunması:Çok-aşamalı aşamalı yuvarlama, hamuru ezmek yerine nazikçe düzleştirir, mayanın canlılığını korur ve pişmiş somun hacmini %15'e kadar artırır.
Hassas-Gaz Giderme Matrisi:Ağır{0}}işe uygun krom-kaplamalı çelik silindirler, büyük karbondioksit ceplerini dışarı atarak, büyük hava delikleri olmayan, sıkı, tek tip bir iç kırıntı yapısını garanti eder.
Yüksek-Verimli Sürekli Kalıplama:İnverter-tahrikli aşamalı konveyör, saatte 3.000 hamur parçasına kadar tutarlı bir çıkış hızı sağlayarak yukarı yöndeki bölme darboğazlarını önler.
Site Entegrasyonu ve Yıkama Protokolleri
5 Dakikada Temizlik ve Takip:Hızlı-erişimli mekanik tasarım, operatörlerin, tahrik çerçevesini sökmeden rutin temizleme, kazıma ve bant izleme ayarlarını 5 dakikadan kısa sürede tamamlamasına olanak tanır.
Geniş Ağırlık Esnekliği:Mikro-kalibre edilmiş konum kilitleri, aynı hattın silindir açıklığını ayarlamasına ve 50 g sosisli çöreklerden 1200 g ağır tost hamuru bloklarına 30 saniyeden kısa sürede geçiş yapmasına olanak tanır.
Yapışmaz-Sentetik Kazıma:Çift-aşamalı poliüretan kazıyıcılar çalışma sırasında silindir yüzeylerini sürekli olarak temizleyerek %70'e kadar yüksek hidrasyonlu tariflerde hamurun yırtılmasını ortadan kaldırır.
Hat Otomasyonu Anlaşması:Standart endüstriyel bağlantılar, üniteyi ara dinlendirme makinelerinin altında sorunsuz bir şekilde hizalar ve doğrudan otomatik tava{0} yükleme konveyörlerine veya baget tepsilerine boşaltır.
Güvenlik Kilitleri ve Tehlike Önleme
Makaralı Koruma Güvenlik Haznesi:Mekanik güvenlik mikro-anahtarıyla donatılmıştır. Makine, çalışma sırasında hazne koruyucusunun kaldırılması veya delinmesi durumunda gücü 0,1 saniye içinde anında keser.
Termal Aşırı Yük Koruması:Yüksek-torklu tahrik motorları, kontrol devresine bağlı bağımsız termal sensörlere sahiptir ve bileşen aşırı ısınmadan önce hattı otomatik olarak kapatır.
Fabrika ve Donanım-Güç Odaklı
Zaman Çizelgesi ve Ayak İzi:
2013 yılında kurulan ve Foshan'ın yüksek-teknolojili sanayi merkezinde stratejik bir konuma sahip 12.000 metrekarelik bir üretim üssüne genişliyor.
İnsan kaynakları:
Ulusal üst düzey pişirme makineleri uzmanlarının liderliğindeki özel bir mühendislik bölümü de dahil olmak üzere, 400+ çalışandan oluşan güçlü bir iş gücü.
Uyumluluk ve Fikri Mülkiyet:
Çok sayıda tescilli hizmet ve tasarım patentiyle desteklenen katı AB CE Sertifikasyon standartları altında faaliyet göstermektedir.
Küresel Erişim ve Müşteri Tabanı:
Avrupa, Güneydoğu Asya, Kuzeydoğu Asya ve uluslararası pazarlarda güvenilir ihracat yetenekleriyle 3.000'den fazla küresel müşteriyi güçlendiriyoruz.
SSS
S: Makine, silindirleri tıkamadan yüksek-nemli veya yapışkan hamur formülasyonlarını nasıl işliyor?
C: İndirgeme silindirleri, çelik silindirlerdeki hamur kalıntılarını sürekli olarak temizleyen çift-kademeli yaylı- poliüretan kazıyıcıları kullanır. %70'e kadar hidrasyona sahip yapışkan hamur profilleri için, temiz bir şekilde salınmasını sağlamak üzere ince bir mikro-un tabakası dağıtan isteğe bağlı un-tozlayıcı ataşmanları sağlıyoruz.
S: Bu makine, sivri Fransız bagetleri ve düz-üstlü sandviç tostu gibi farklı ekmek şekillerini işleyebilir mi?
C: Evet. Makine, kıvırma kayışının altında ayarlanabilir bir basınç panosuna sahiptir. Operatörler, çift mekanik el çarkını gevşeterek dar, uzun baget şekillerinden geniş, tekdüze sandviç somun şekillerine geçiş yapmak için tahtanın yüksekliğini ve açısını ayarlayabilir.
S: Kalıplama ve kıvırma bantlarının bakım döngüsü nedir?
C: Standart günlük iki-vardiyalı çalışmada, yüksek-gerilimli sentetik kayışlar, gevşek unu temizlemek için her vardiyanın sonunda yalnızca kuru bir fırçalama gerektirir. Kayışlar, gerginlik takibinin ayarlanması veya değiştirilmesi gerekmeden önce 3 yıldan fazla bir süre boyunca yapısal hizalamayı korur.
S: Makine evrensel uluslararası elektrik şebekeleriyle uyumlu mu?
C: Evet. Fabrikamızdaki dahili elektrik kontaktörlerini, transformatörleri ve tahrik motorlarını, hem 50Hz hem de 60Hz döngülerde 220V, 380V, 415V veya 440V konfigürasyonlarını destekleyerek yerel altyapınıza uyacak şekilde yapılandırıyoruz.
S: Hangi kritik aşınma-ve-yıpranma yedek parçalarının sahada bakımı-öneriliyor?
C: Birincil aşınma elemanları silindir kazıyıcılar, tahrik triger kayışları ve geri dönüş yaylarıyla sınırlıdır. Bu bileşenleri içeren kapsamlı bir 2 yıllık operasyonel yedek parça kiti, her ilk makine sevkiyatında ihracat sandığının içine paketlenir.
