Ürüne Genel Bakış
Kesintisiz, yüksek-yağlı puf böreği üretimi için özel olarak tasarlanmış,-yüksek hızlı-endüstriyel bir üretim hattı. Sistem, ticari pastacılık otomasyonunun başlıca darboğazlarını çözüyor: yüksek hacimli ekstrüzyon sırasında-yağ sızmasını önlemek-, hamur sıcaklığındaki ani artışları ortadan kaldırmak ve günlük tesis verimini en üst düzeye çıkarmak için dolum değişimleri sırasında hızlı hat sanitasyonunu güvence altına almak.
Şartname
|
Modeli |
Boyutlar |
Kapasite |
Gerilim |
Ağırlık |
|
PC-400P |
U3100×G980×Y1410mm |
180-250 tepsi/saat |
220V / 3KW |
690kg |
Üretim Süreci Akışı
Yağ Sarma:Hamur sürekli bir tabaka halinde ekstrüzyona tabi tutulur ve su-kılıflı pompa, mekanik pabuçların hamurun kenarlarını katlayarak kapatmasından önce hassas bir tereyağı şeridi bırakır.
Katman Laminasyonu:Çok silindirli uydu istasyonları, ısı olmadan tabaka kalınlığını azaltır ve mekanik pulluklar, iç katmanları çoğaltmak için hamuru kendi üzerine katlar.
Ölçme ve Gevşetme:Hamur bandı, glüten ağını gevşetmek için kısa bir konveyör döngüsünden geçer, ardından hassas silindirler onu nihai hedef kalınlığa kadar bastırır.
Yatırma ve Şekillendirme:Hızlı-bağlantı kesme pompası, ölçülü noktalar veya dolum hatları enjekte ederken, otomatik araçlar da hamur kenarlarını katlayıp basınçla-kapatır.
Kesme ve Geri Dönüşüm:Yüksek-hızlı bir giyotin bandı son şekillerine göre keserken, yan kesiciler fazla kırpıntıyı sıfır atık elde etmek için ana hazneye geri yönlendirir.
Hat Yetenekleri ve Proses Çözümleri
Termal Yağ Kontrolü:Su-kılıflı soğutma manşonları, yağ viskozitesini gerçek zamanlı olarak düzenleyerek, sıcak ortam fabrika koşullarında katman birleşmesini veya akmasını önler.
Orantılı Hurda Harmanlama:Entegre kesim geri kazanımı, geri dönüştürülmüş hamurun %5 ila %15'ini sürekli olarak işlenmemiş tabakaya dozajlayarak sıfıra yakın atıkla tekdüze genleşmeyi- korur.
Sıfır-Gerilimli Kaplama:Çok-döner uydu istasyonları, mikroskobik yağ katmanlarını son kalınlığı 1,5 mm'ye kadar korumak için düşük-basınç azaltma uygular.
Alerjen Değişimi:Hızlı-düşürme konsolları kayışları saniyeler içinde gevşetirken, dışarı kaydırılan dolum pompaları-tadı-değiştirme kesinti süresini %40 oranında azaltır.
Mühendislik Standartları ve Bileşen Temini
Kimyasal Direnç:0,8 mikrondan daha az yüzey pürüzlülüğüne sahip sertifikalı SUS304/SUS316 paslanmaz çelik, aşındırıcı meyve asitlerine, tuzlara ve sert kostik temizleyicilere karşı dayanıklıdır.
Doğrudan-Tahrikli Tren:Bağımsız SEW-Eurodrive helisel-konik dişli motorlar tarafından tahrik edilir, koyu gres kirlenmesi risklerini ortadan kaldırmak için zincirleri ve dişlileri ortadan kaldırır.
-Mimari Denetimi'ni açın:-Tescilli olmayan Siemens veya Allen-Bradley PLC sistemleri, tesis mühendislerinin makine verilerini merkezi fabrika sistemlerine bağlamaları için tam kod erişimine olanak tanır.
Fabrika ve Donanım-Güç Odaklı
Zaman Çizelgesi ve Ayak İzi:
2013 yılında kurulan ve Foshan'ın yüksek-teknolojili sanayi merkezinde stratejik bir konuma sahip 12.000 metrekarelik bir üretim üssüne doğru genişliyor.
İnsan kaynakları:
Ulusal üst düzey pişirme makineleri uzmanlarının liderliğindeki özel bir mühendislik bölümü de dahil olmak üzere, 400+ çalışandan oluşan güçlü bir iş gücü.
Uyumluluk ve Fikri Mülkiyet:
Çok sayıda tescilli hizmet ve tasarım patentiyle desteklenen katı AB CE Sertifikasyon standartları altında faaliyet göstermektedir.
Küresel Erişim ve Müşteri Tabanı:
Avrupa, Güneydoğu Asya, Kuzeydoğu Asya ve uluslararası pazarlarda güvenilir ihracat yetenekleriyle 3.000'den fazla küresel müşteriyi güçlendiriyoruz.
SSS
S: Bu hat, yüksek-yağlı tereyağının makinenin içinde erimesini nasıl önler?
C: İndirgeme silindirleri, sürtünme ısısını en aza indirmek için büyütülmüş çaplara sahiptir, konveyör çerçevesi lokalize soğuk-hava başlıklarını destekler ve yağ pompası, optimum yağ plastisitesini korumak için hassas bir soğutma ceketi kullanır.
S: Yapışkan meyve reçelleri ve lezzetli etler arasında geçiş yaparken temizlik ne kadar sürer?
C: Doldurma haznesinin tamamı, hızlı-bağlantısı kesilen bir ray sistemi aracılığıyla yıkama arabasının üzerine kayar. Üretimin devam etmesi için 15 dakikadan kısa bir sürede temiz bir ikincil manifoldla değiştirilebilir.
S: Hat vardiyanın ortasında-beklenmedik bir şekilde durursa, hamur bandı yırtılacak mı yoksa bükülecek mi?
C: Hayır. PLC, tüm çok-eksenli servo sürücüleri milisaniyeler içinde mutlak senkronizasyonla yavaşlatan, gerilim hasarını veya bükülmeyi önleyen senkronize bir dinamik frenleme programına sahiptir.
S: Bıçaklar şekerden veya yoğun hamurdan dolayı körleştiğinde temiz kesimleri nasıl korursunuz?
C: Giyotin sistemi, hamurun yapışmasını önlemek için bıçağı her yukarı doğru vuruşta temizleyen otomatik yağ sisi keçesi silecekleriyle desteklenen, anında aşınmayı{-telafi etmek için mikrometrik bir derinlik ayarı içerir.
S: Bu hat, düz dondurulmuş perakende yufkalar üretebilir mi, yoksa yalnızca şekillendirilmiş hamur işleri için mi kullanılır?
C: Her ikisini de yönetir. Modüler hat, düz, çok-katmanlı hamur tabakasını doğrudan otomatik bir haddeleme ve kağıt-serpiştirme ünitesine yönlendirerek, aşağı yöndeki doldurma ve katlama modüllerinin dışarı kaydırılmasına olanak tanır.
S: Uzun süreli hat kesintilerini önlemek için hangi parçaları yerel olarak stoklamamız gerekiyor?
C: Standart parçalar (Festo pnömatikleri, Schneider anahtarları) yerel olarak temin edilebilir. Belirli PU kayışlar ve kesme kalıpları gibi özel öğeler, nakliye sandığının içindeki ikili-set değiştirme kitinde sağlanır.
S: Gönderimden önce hattın bölgesel un ve yağ özelliklerimizi karşıladığını nasıl doğruluyorsunuz?
C: Sevkıyattan önce yerel malzemelerinizden bir partiye ihtiyacımız var. Tam-ölçekli 48-saatlik sürekli üretim denemesini, tam tarif parametreleriniz altında yürütüyoruz ve son onay için yüksek-hızlı video ve fiziksel ürün günlükleri sağlıyoruz.
